减脂期想吃面又怕胖？试试这3款“零负担”鳕鱼面做法，每碗热量都控制在300大卡以内，鲜掉眉毛还管饱，吃完完全没罪恶感～
❶ 清水煮鲜蔬款（约260大卡）
食材：鳕鱼面200克、西兰花50克、圣女果4颗、鸡蛋1个
做法：
1. 鸡蛋冷水下锅，煮6分钟捞出入冰水，剥壳对半切（溏心蛋更嫩）；
2. 烧开水，先下鳕鱼面煮2分钟，加西兰花烫1分钟，最后放圣女果烫10秒；
3. 所有食材捞出，淋1勺生抽+少许黑胡椒，拌匀即可。
亮点：全程无油，蔬菜自带清甜，鳕鱼粒的鲜混着溏心蛋的流心，清淡却超有层次，晚上吃也没负担。
❷ 番茄酸汤款（约280大卡）
食材：鳕鱼面200克、番茄1个、金针菇30克、嫩豆腐50克
做法：
1. 番茄顶部划十字，用开水烫去皮，切丁；
2. 少油（1克）炒香番茄丁，加200ml清水烧开，放金针菇和豆腐煮1分钟；
3. 下鳕鱼面煮3分钟，加盐和少许白胡椒调味，撒葱花。
亮点：番茄的酸代替油脂提香，金针菇和豆腐增加饱腹感，酸汤喝着超开胃，秋冬吃暖乎乎的。
❸ 凉拌清爽款（约250大卡）
食材：鳕鱼面200克、黄瓜半根、紫甘蓝30克、小米辣1根（可选）
做法：
1. 鳕鱼面煮2分钟捞出，过冰水（更Q弹），沥干水分；
2. 黄瓜切丝，紫甘蓝切细丝，小米辣切圈；
3. 所有食材加1勺醋+半勺生抽+少许代糖，拌匀即可。
亮点：凉面口感清爽，蔬菜纤维丰富，鳕鱼粒的鲜脆混着酸辣味，夏天吃超解腻，热量低到可以当加餐。
这几款做法都避开了油炸和重酱料，全靠食材本身的鲜味撑场。“岛上渔家”的鳕鱼面自带鲜嫩鱼粒，不用额外加肉就有满足感，减脂期囤几包，饿了随手煮一碗，吃饱还不耽误掉秤～
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