
今天下班比平时早了十来分钟一手配资开户网,路过小区门口那个菜摊的时候,看见一捆捆青菜码得整整齐齐,叶子上的水珠还没干。卖菜的大姐正蹲在那儿摘黄叶,见我停下来,抬起头笑了笑:“今天的菜新鲜,刚送来的。”我看那青菜绿得透亮,就买了一捆,又顺手拿了几个西红柿。塑料袋拎在手里,沉甸甸的,心里也踏实了。
回到家先把米淘了。电饭锅插上电,把青菜搁在水盆里泡着,西红柿切成块,从冰箱冷冻室里翻出之前买的肉馅。本来想做个西红柿炒蛋,转念一想,肉馅还没吃完,不如做个西红柿肉丸汤。肉馅加点葱姜末、盐、生抽,抓匀了,再摔打几下,这样肉丸紧实些。
锅里的水烧开了,把西红柿块放进去煮,咕嘟咕嘟冒泡的时候,开始往里面下肉丸。我用手挤成一个个小圆球,丢进锅里,得小心点,不然水会溅出来。肉丸在汤里翻滚,慢慢变了颜色,汤也染成了淡淡的红色。把泡好的青菜捞出来,切成段,扔进锅里。青菜不能煮太久,变软了就关火,不然颜色就黄了,口感也差。
端上桌的时候,天已经黑了。饭桌上就一个菜,一碗汤,一小碗米饭。我用勺子舀了一口汤,西红柿的酸味和肉丸的鲜味混在一起,青菜还带着点脆劲儿。突然觉得,一个人吃饭也挺好的,不用迁就谁的口味,想吃什么就做什么。
吃饭的时候想起我妈。她以前总说,一个人也要好好吃饭。以前不懂,觉得她啰嗦。现在自己生活了,才明白这句话的意思。不是做多少菜,是那份心气儿。哪怕就一个菜,也要认认真真地做,仔仔细细地吃。日子就是这么一天天过的,没什么大起大落,但每一顿饭都踏踏实实的。
吃完饭,把碗筷洗干净,擦干水,放到碗架上。切菜的案板也刷了,挂在墙上沥水。厨房收拾干净了,就坐在沙发上歇会儿。今天没加班,也没觉得累,反而挺轻松的。可能是那碗汤喝得舒服,也可能是今天没想那么多乱七八糟的事。
有时候觉得,生活就像这锅汤。不用太多调料,食材本身的味道就很好。青菜有青菜的甜,肉丸有肉丸的香,西红柿的酸味刚好解腻。平淡里透着自己的滋味,不用跟谁比,也不羡慕别人碗里的。
明天早上想用剩下的青菜煮个面一手配资开户网,再加个荷包蛋。想想就觉得挺好。日子就是这些小事串起来的,认真对待它们,也就认真对待了自己。
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